Panna Cotta, ktorú navrhol Ron Gilad, predstavuje kombináciu jemnosti a stability; je tu paradox pri použití materiálov ako mramor a železo na dosiahnutie krehkej pevnosti. Konferenčný stolík sa vyznačuje jemným chvením vrchnej časti pripomínajúcim typický taliansky dezert, podľa ktorého má aj svoj názov.